Alla minns vi vårt första jobb. Allt från att skoja till det med sina medarbetare, till att hantera orättvisa chefer, och att arbeta oändligt långa skift, ja den här typen av minnen för säkert tillbaka en mängd olika känslor.
Servitris
Men oavsett vad ditt första jobb har varit, kommer en sak mestadels att vara sann: Det var en lärorik upplevelse som ingen annan. Första jobbet formar din arbetsmoral, hur du arbetar i grupp, och även hur du ser på världen. Och eftersom det i huvudsak former vem du är som person, är vi av den tro att du bör välja klokt när det kommer till ditt första jobb.
Och även om ingen första jobbet är perfekt, finns det bara en bransch som (enligt vår erfarenhet) kan ge dig all denna ovärderliga livserfarenhet.
Vilken bransch pratar vi om? Japp, du gissade rätt — det är restaurangbranschen.
Själva karaktären av att arbeta inom restaurangbranschen tillåter dig att ta mer professionell attityd i ett första jobb än de flesta människor får på ett decennium av arbete. Visst, att arbeta i alla sorters branscher har sina utmaningar — det är livet, eller hur? — men de utmaningar du möter inom restaurangbranschen kan ses som enorma möjligheter till lärande.
Här är de viktiga anledningar till varför ditt första jobb bör vara inom restaurangbranschen.
1. Det gör dig till en bättre kund
När du arbetar inom restaurangbranschen kommer du att tjäna alla typer av kunder — från nådiga och generösa människor till de som är stressade eller har bråttom.
Denna erfarenhet lär dig vikten av skillnad till ett vänligt ansikte och vilken skillnad det kan göra vid arbete bakom en disk, och som ett resultat, kommer du alltid vara den typ av kund som du föredrar att tjäna.
Kollegor
2. Du kommer snabbt att få nya vänner
Att skaffa sig vänner med arbetskamrater kan vara en av de mest skrämmande aspekter av ett första jobb. Men när du arbetar i tjänstesektorn, så tenderar denna typ av erfarenhet att vara särskild snabb och enkel.
Varför det? Det snabba och konstanta samarbete gör att ett skift känns som fem, när det kommer till att lära känna människor, och den sociala aspekten av jobbet gör det hela roligare.
3. Du bär en miljon hattar
Första jobbet i allmänhet kommer att träna dig på ett eller två områden, men ett jobb inom restaurangbranschen ger dig erfarenhet i ett oändligt antal olika kategorier.
Från att hantera alla typer av personligheter, till att åter lära dig matematiska färdigheter som du aldrig trodde du skulle behöva ha i ett jobb, och inom restaurangbranschen kommer du att få chansen att göra det.
Folk kommunicerar
4. Din kommunikationsförmåga kommer att vara oöverträffad
Kommunikation är det som krävs för i stort sett allt i livet — relationer, utbildning, jobb, listan kan göras lång. Och om vi vet en sak, är det att arbeta inom restaurangbranschen gör dig till en kommunikationsexpert.
Du vänjer dig vid att hantera medarbetare, chefer och kunder, som kommer att förvandla dig till en kommunikationsexpert — något som du kommer att dra nytta av i många år framöver.
5. Du lär dig vad som är viktigt (och vad som inte är det)
Att prioritera är svårt, oavsett vad du gör. Men ett jobb inom restaurangbranschen kommer garanterat att ge dig en hälsosam dos av perspektiv.
När du jonglerar tre olika beställningar med en massa förfrågningar från din chef, samtidigt som du täcker för en sjuk medarbetare, får du en snabbkurs i att prioritera vad som är viktigt, över vad som kan vänta.
6. Du kommer att vara aktiv
Många förstajobb består av att arbeta vid ett skrivbord och anta en stillasittande livsstil mellan klockan nio och fem, men är långt ifrån perfekt.
En stor grej inom restaurangbranschen är att du är ständigt i rörelse och alltid på fötterna, så att du aldrig känner att du bara sitter ner.
Bonus: Ett aktivt arbete gör att tiden flyger förbi (detta är ännu inte vetenskapligt bevisat, men vi kan personligen gå i god för denna teori).
7. Du kan faktiskt uppnå en hälsosam balans i arbetslivet
Till skillnad från att arbeta på ett kontor, så tillåter arbete inom restaurangbranschen dig att ha en verklig separation mellan arbete och ditt privatliv. Och som alla som någonsin haft ett förstajobb vet, är detta är en svår linje att hålla.
Du får ofta hjälpa till att skapa ditt egna flexibla schema, och du behöver inte ta med dig ditt arbete hem eller stanna kvar sent in på småtimmarna. Restaurangbranschen är ganska okomplicerad och rak på sak när det kommer till dina timmar, och det är bara ytterligare en anledning till varför det är ett av de bästa förstajobb du kan ha.
Jobbstabilitet: Alla måste äta. Mat kommer aldrig att gå ur stilen, och så länge som den mänskliga rasen utvecklas, kommer den globala efterfrågan på mat att öka, vilket innebär att det kommer att finnas jobb. Därför är en karriär inom mat en livslång möjlighet att röra sig uppåt på karriärstegen eller i sidled inom industrin.
Karriärstege
Rikligt med karriärmöjligheter– Det finns så många aspekter inom restaurangbranschen och de färdigheter som du utvecklar är ofta överförbara till många olika roller och positioner. För att ta ett exempel: En klassiskt utbildad kock kan välja att arbeta på en restaurang, bli en konsult, arbeta för en stor mattillverkare eller öppna sin egen catering verksamhet.
Rörlighet uppåt: Som en servitris på en typisk restaurangkedja, kan man sikta på att bli skiftchef, team-leader, chef för lagret, regionchef och så småningom arbeta sig uppåt i hierarkin. Man kan till och med gå så långt att öppna sin egen restaurang med de kunskaper som man tagit med sig. I och med att man ofta är involverad i de olika områdena inom en restaurang och hantering, planering osv ger det varje individ ett helhetsperspektiv som man kan ta med sig vart man än tar sig. Möjligheterna för rörlighet uppåt är oändliga för en karriär inom restaurangbranschen.
Mat: en industri av passion: Mat är en passion. Så är även en karriär inom mat. Oavsett om du bestämmer dig för att vara en servitör på en finare restaurang, en kock, en försäljare av mat, eller en inköpschef på ett stort hotell – kommer alla i den här branschen att dela samma passion för mat. Det är kul att ha det gemensamt med de människor du arbetar med varje dag.
